Ufa, estamos cansados... esta semana (inteirinha!!!) soubemos o que é ser "pais" de 3 com um quase já não bebé, uma adolescente e uma pré-adolescente!! =)

Acho que precisamos de um mês inteiro para descansar e, por isso, estamos de férias!!!

Não sei quem escreveu =) mas ele gostou muito!! E eu também...

Fomos ver os patos... e correr... e pisar folhas...

Um dia ainda vou ter uma destas assim! =)

E, mais ou menos, há 1 ano atrás...

(desculpem a foto, mas foi o possível à noite!)

A pedido de várias famílias, aqui fica a receita de puré de courgette.

Experimentem. É delicioso!

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola de tamanho médio cortada às rodelas

2 dentes de alho

1 kg de courgettes com casca, às rodelas (faço sempre a olho, uso as que tenho…)

2 a 3 colheres de sopa de farinha de trigo (costumo usar a branca de neve para bolos)

1 colher de sopa de orégãos (às vezes uso salsa)

1/2 molho de coentros frescos picados finamente (nunca experimentei, nunca tenho coentros em casa…)

Refogar a cebola e o alho ligeiramente e em lume baixo, deixando cozinhar mas não torrar. O ponto é quando a cebola começa a ficar transparente e mole

Adicionar a courgette. Tapar e deixar cozer. Ir vendo quando está macio. Demora cerca de 10 minutos.

Pôr um pouco de sal. De seguida juntar a farinha, mexer e deixar cozer cerca de 2 minutos. Não deixar secar muito.

Nesta altura deve usar-se a varinha mágica e transformar tudo em puré.

Se estiver muito mole, juntar mais uma colher de sopa de farinha e pôr mais um pouco ao lume, mexendo para não pegar.

Nesta altura, para quem gostar, juntam-se os coentros picados e os orégãos. Pode também temperar-se com um pouco de pimenta (não uso por causa do jaime!).

Deve ficar bom com um pouco de queijo por cima e depois pôr a gratinar, ainda não experimentei! =)

Bom apetite!

Nunca são demais, pois não Rita? =)

I want to ride my bicicle =)

"Biciquéca" prenda de aniversário - sucesso! ;)

Passear pela UA.

E os fins de semana agora são sempre assim! Passear é o verbo que se impõe.

Andámos por uma praia que só conheciamos de passagem e atravessámos para o lado de cá de ferry.

Agora, falta-lhe andar de comboio =))) Num dos próximos dias visitaremos Serralves...

Também houve bolinho na escola! =) Com a mãe, o pai e o avô a juntarem-se à festa.

Festa. Muitos amigos. Muita brincadeira. Muita alegria. Adorámos! =)

(3ª fotografia tirada pela Sofia e última tirada pela Catarina)

Já passaram quase 2 meses... é sempre assim neste blog... mas, mesmo assim, não podia deixar de registar aqui este momento lindo das nossas vidas...